Macelarie miedzyzdroje

Înainte ca un antreprenor să deschidă un magazin în sfera cărnii, el trebuie să aibă grijă de spațiile și de interiorul potrivit. Spațiile ar trebui să includă o cameră de vânzare și o cameră de depozitare individuală, depozitate pentru mărfuri excedentare. În magazinele rapide se recomandă amenajarea unei încăperi suplimentare - un depozit frigorific în care temperatura este întotdeauna scăzută. În unitățile mai mici, această poziție poate fi îndeplinită de congelatoare.

Echiparea unei macelarii cu electrocasnice bune este crucială. Pentru ca magazinul să funcționeze eficient, merită să stocați un lot suplimentar de mărfuri sub un răcitor de afișare într-o cameră specifică. Datorită acestui lucru, puteți completa cu ușurință deficiențele din articol din camera de vânzări, fără a fi nevoie să îl descărcați de către un angajat. Coolerele magazinelor sunt cele mai importante piese de mobilier din afaceri. Avem o mulțime de tipuri de camere de depozitare la rece, în dimensiuni originale: vitrine, rafturi, dulapuri, contoare frigorifice, contoare de colț și dulapuri de subcontractant. Pot fi vitrate sau mari.

https://thyro-lin.eu/ro/

Când vine vorba de echipamentele de congelare, lucrurile sunt similare: se pot realiza dulapuri de sticlă și vitrine sau congelatoare. De asemenea, funcționează frigiderul. O felie de cârnați este, de asemenea, un must. Este demn de remarcat dacă conține cuțite din oțel inoxidabil cromat și, dacă este necesar, vă permite să reglați grosimea plasturelui. De asemenea, ar trebui să fie demontat cu un nivel scăzut, ceea ce facilitează menținerea dispozitivului curat. În plus, magazinul trebuie să fie echipat cu cuțite și un sterilizator cu cuțit. Se oferă sterilizatoare cu apă și UV.

Utilizatorii mai pretențioși vor fi mulțumiți de perspectivele de măcinare a cărnii pe scaunul depozitului. Un lup de carne va face acest lucru. Numit există mai mult un tuns sau un tunsor. Iar dispozitivul măcelarului nu se oprește acolo! Va fi necesară o scală electronică cu afișaj, bloc de măcelărie și un topor pentru tăierea cărnii pe os și un registru de marcat.

La capătul individual trebuie să dotați planta cu mobilier. Nu se poate fără mobilierul de depozitare și OHS, o masă cu chiuvetă, rafturi, rafturi și dulapuri suspendate, precum și coșuri de gunoi. De asemenea, este recomandat un colț sau o masă de perete. Sala de vânzări dorește să fie echipată cu aer condiționat, ceea ce permite reglarea temperaturii în afaceri. Echipamentele de înlocuire sunt costisitoare, dar indispensabile într-o măcelărie profesională.