Carne de pui cu carne de pui

În unele unitãți de catering existã nevoia de a zdrobi carnea congelatã. Apoi trebuie sã obțineți dispozitivul necesar pentru ultimul sens, numit lupi. Astfel de lupi sunt o mașinã electricã relativ mare, care este un canal mare pentru introducerea corpului în partea înghețatã și existã o farfurie care o furnizeazã pentru tãierea în cantitãți mai mici.

Aceasta are un efect bun asupra cãrnii congelate. Dupã cum știm, produsele congelate sunt grele, dar nu necesitã tãiere cu un cuțit ascuțit - se sparg în pãrți scãzute sub influența unui impact puternic sau a unei presiuni puternice. Desigur, acesta este cazul cu corpul lupilor, al cãrui ajutor se bazeazã pe același principiu ca și mersul cu mașina de mãcinat cu carne.

Lupii pentru carnea congelatã au fost construiți din elemente foarte mari, durabile și sigure, care nu sunt foarte sensibile la deteriorãri mecanice. Ele sunt folosite pentru a tãia materia solidã și, prin urmare, structura lor trebuie sã fie mai durabilã decât ceea ce se presupune cã ar trebui sã le distrugeți. Lupii pentru gastronomie sunt în principal cauzate de fontã, care garanteazã durabilitatea dispozitivului. Acestea sunt acționate electric, iar costul unui astfel de dispozitiv este de aproximativ un an și jumãtate & nbsp; o mie de zloti în magazine specializate echipamente de catering. Succesul întreprinderii, existã delicatese și cheltuielile necesare, deoarece în astfel de condiții foarte multe ori necesitatea de fragmentare a cãrnii congelate anterior, și în plus la sol doar de prelucrare termicã atât. În plus, întreprinderile selectate, modelul de prelucrare a cãrnii, le-au împãrțit în paginile congelate și apoi ambalate pentru filme specifice, deoarece carnea de dezghețare pentru a le macina si apoi congela din nou, este contrar standardelor sanitar-epidemiologice. Tãierea o carne nouã sau decongelate utilizate în mai multe alte dispozitive concepute astfel încât sã se pisa carne moale, designul lor și devenind clubul sã dureze mai mult sunt diferite. & Nbsp; Wolf carne congelatã este, de obicei, construcția de dimensiuni de gabarit relativ ridicate, prin urmare, ele nu sunt folosite în condițiile proprii.